|
Stege buffet
Oksefilet.
Lammekølle.
Marineret skinke.
Salatfad.
Årstidens grønt.
Marinerede bønner.
Flødekartofler.
Smørstegte kartofler.
Sauce.
Buffet 2
Carpaccio med ruccola og pesto.
Tunmousse med rejer og dressing.
Grønne asparges m/ serranoskinke og butterdej.
Flutes.
Marineret skinke.
Culottesteg.
Melon salat.
Årstidens grøntsager
Kartoffelsnitter.
Smørstegte kartofler.
Fløde kryddersauce.
Æbletærte m/ kanelcreme.
Hvid chokoladeparfait på kiksebund m/ bærsymfoni
Buffet 3
Røget dyrekølle m/ grøntsagsterrine.
Skaldyrssalat med fisketerrine.
Spinatroulade m/ røget laks.
Oksefilet.
Urtefyldt svinemørbrad.
Smørstegte kartofler.
Kartoffeltærte.
Cremet pebersauce.
Rucolasalat med marinerede tranebær, avocado, græskarkerner og bacon.
Årstidens grøntsager.
Hjemmelavet islagkage.
Marinerede frugter.
Nøddetærte.
|
