|
Festmenuer
|
|
|
|
Forretter
|
|
|
|
Ørredmousse på salatbund serveret m/ rejer, dressing og flutes.
|
|
43 kr. |
| |
Fisketallerken m/ fersk røget laks, krebsehaler og indbagte rejer m/ rissalat og flutes.
|
|
46 kr. |
| |
Laks og spinat indbagt i butterdej, serveret med hvidvinssauce.
|
|
45 kr. |
| |
Rejecocktail hertil flutes.
|
|
38 kr. |
| |
Røget laks m/ flødestuvet spinat og flutes.
|
|
42 kr. |
| |
Tartelet med høns i asparges.
|
|
38 kr. |
| |
Hønsesalat m/ ananas, bacon og flutes.
|
|
40 kr. |
| |
Laksetimbale fyldt m/ rejemousse pyntet m/ krebs hertil dressing og flutes.
|
|
48 kr. |
| |
Røget ørred m/ rejer og krydderurtedressing hertil flutes.
|
|
41 kr. |
| |
Dampet fiskeruller m/ laksefars og spinat hertil hvidvinssauce og butterdejsgitter.
|
|
55 kr. |
| |
Carpaccio med ruccola og pesto pyntet med parmasan og pinjekerner. |
|
45 kr. |
| |
|
|
|
| |
Tapas tallerken m/ kyllingeterrine, røget okseinderlår og varmrøget laks serveret m/ flutes.
|
|
48 kr. |
| |
Hovedretter
|
|
|
| |
Urtefyldt svinemørbrad m/ svampesaute, bagt tomat, smørstegte kartofler og estragonsauce.
|
|
92 kr. |
| |
Nakkesteg stegt som vildt med waldorfsalat, brunede kartofler, kartofler, sauce, grøntsager, asier, tyttebær og franskekartofler.
|
|
86 kr. |
| |
Farseret svinekam hertil æble med rysteribs, fuglerede med waldorfsalat, smørstegte kartofler, sauce og broccoli.
|
|
84 kr. |
| |
Gammeldags oksesteg med baconbønner, glaserede perleløg, kartofler, sauce asier, solbærsyltetøj og franskekartofler.
|
|
86 kr. |
| |
Kalvesteg stegt som vildt m/ brunede kartofler, kartofler,sauce, grøntsager, asier, tyttebær, waldorfsalat, og franskekartofler.
|
|
104 kr. |
| |
Sprængt svinekam m/ grøntsager, kartofler og champignonsauce.
Filet af svinekam med savoykål i sennepsfløde, bagt hvidløg, stegte cafekartofler og skysauce
|
|
82 kr.
92 kr. |
| |
Oksefilet m/valgfri tilbehør.
Kartoffel lagkage / kartoffeltærte / fyldt kartoffel.
Dertil rødvinssauce eller pebersauce og årstidens grøntsager.
|
|
121 kr. |
| |
Citron og peberstegt oksemørbrad med balsamicosauce hertil årstidens grøntsager og valgfri kartoffel.
|
|
162 kr. |
| |
|
|
. |
| |
Stegt andebryst m/ bagt kartoffelmos, selleritimbale, stegte rodfrugter og appelsinsauce.
|
|
130 kr. |
| |
Dyrekølle eller dyrefilet m/ årstidens tilbehør.
|
|
Dagspris
|
| |
Desserter
|
|
|
| |
Hindbærtærte m/ softice.
|
|
43 kr. |
| |
Hjemmelavet is m/ frugtpure.
|
|
38 kr. |
| |
Fløderand m/ is og jordbærsauce.
|
|
38 kr. |
| |
Hjemmelavet islagkage.
|
|
41 kr. |
| |
Chokolade konfektkage med sorbetis, vanilleis og frugtcoulis.
|
|
43 kr. |
| |
Desserttallerken med husets lækkerier
|
|
55 kr. |
| |
Frugtsalat m/ softice.
|
|
38 kr. |
| |
Mokkaroulade m/ vanilleis og hindbær coulis pyntet m/chokoladevifte.
|
|
46 kr. |
| |
Hvidchokoladeparfait m/ kiksebund hertil solbærsorbet.
|
|
38 kr. |
| |
Nøddekurv m/ is og frugtpure.
|
|
48 kr. |
| |
Mazarintærte m/ friskfrugt hertil softice.
|
|
41 kr. |
| |
Dessertbord (Minimum 40 couv.) med forskellige desserter, frugt og chokolade.
|
|
71.kr. |
